Xantar LVIII Festa da Lamprea

Un año más, el Concello de Arbo organiza el Xantar da Lamprea, el tradicional evento gastronómico que, como acto principal de la Festa da Lamprea, tiene como objetivo dar a conocer el producto estrella de la gastronomía arbense junto con sus vinos.

Esta comida se celebrará, el sábado 28 de abril, a partir de las 15:00 horas, en el restaurante “Os Pirús”, y los asistentes podrán degustar, entre otros productos, lamprea al “estilo arbense” y lamprea rellena con salpicón.

Este tradicional Xantar, origen de la Festa da Lamprea de Arbo, data de 1961 cuando un grupo de vecinos y los responsables de varios restaurantes y bodegas de la localidad organizaron la primera edición con el objetivo de dar a conocer este singular producto y los excepcionales vinos del municipio, hoy acogidos a la Denominación de Origen Rías Baixas.

Xantar da LVIII Festa da Lamprea
MENÚ

Entrante
Lamprea rellena con salpicón

Primer plato
Sábalo del Miño frito con brotes de ensalada
Lamprea del Miño “estilo arbense” con arroz y picatostes

Segundo plato
Cabrito de San Fins o carne estofada con guarnición

Postre
Brazo de gitano relleno de crema

El menú incluye también vinos blancos y tintos, vino espumoso de la zona del Condado D.O. Rías Baixas, aguas, refrescos y licores D.O.

Precio: 44,60€ (IVA incluido)
Pago: Nº cuenta 2080-5011-82-3040006781 (ABANCA)
Fecha límite de reservas: 25 de abril de 2018

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